Thai Take-Away Tremelo

Opkomende Events

Kerstavond en kerstdag

🎅🏻Meaw’s table zal geopend zijn op kerstavond 24/12 en Kerstdag 25/12 (*kerstdag enkel voor groepjes vanaf 10 volwassenen).

Ten laatste te reserveren tot 14 December.

Op deze 2 dagen word enkel dit heerlijk set menu met 7 gangen en bites geserveerd (met of zonder wijnen)⬇

2 bites

Duroc Batallé pork satay | Grilled | Tamarinde sauce
Gamba shrimp cake | Deepfried | Sweet-sour dip sauce

Spumante Rosé Principe Corsini (Toscane)

-Snowcrab yellow curry | Vermicelli rice noodle

Pinot Bianco/Weissburginder Numbers 2023 Weingut Von Blumen (Südtirol)

-Piemontese beef tartare | Thai style

Barbera d’Alba 2022 Giovanni Almondo (Piemonte- Roero)

-2 Sharing hoofdgerechten

Moo Hong | slow cooked | Duroc bataillé pork
Mechelse koekoek | stir fried | mixed mushrooms

Villamagna Piandimare Montepulciano 2019/2020 (Abruzzo)

-Vanille dessert ala minute afgedraaid | Vanille Madagascar | Crumble | Verse slagroom

PRIJS:

food: 69€/pers (food only)

wines: 40€ Premium Italian wines (van het aperitief tem hoofdgerecht)

Reserveer online je tafel .
Na reservatie vragen we binnen de 7 dagen een voorschot van 50€/pers te storten op rekeningnummer : BE51 7506 9587 8162 met als mededeling : kerst Meaw's table, naam, aantal personen , datum van je reservatie.

De reservatie is pas definitief na betaling van het voorschot.

Annuleren of wijzigen van het aantal personen (met terugbetaling van het voorschot) kan tot 15 December.

❗Reserveer op tijd , de plaatsten zijn beperkt tot 16 personen per service, een niet te missen event voor food and winelovers 🍴🍷

*Betalen met cadeaubons is niet mogelijk voor dit event.

🛏Overnachten in de buurt kan in B & B Hanewijkhoeve te Werchter.

🎄 Eindejaarsdegustatie Italian wines tem 20€/fl

Er zullen een 20-25 tal wijnen openstaan uit Noord en Centraal Italië van top producenten zoals Giovanni Almondo , Agricola Brandini , Principe Corsini | Villa Le Corti , Tenuta Marsiliana, Piandimare,La Dama , Von Blumen...

🎄🎁Een ideaal moment om je feestwijn en wijncadeau te selecteren

We omkaderen deze ontspannen degustatie met enkele hapjes om het allemaal nog wat aangenamer te maken.

De degustatie gaat door in restaurant Meaw’s table op zondagnamiddag 08/12 van 13u00 tot 18u00.

We vragen 5€/pers. inkom (cash te betalen) , deze krijg je terug per aankoopschijf van 120€ incl btw.

❗Enkel tijdens deze degustatie is er een uitzonderlijke korting van -10% voorzien op de wijnen die te degusteren is (niet op grappa en olijfolie).

💡Wijnen kunnen direct meegenomen worden, betalen kan cash, Bancontact of Payconiq.(⚠Geen creditcards)

❗inschrijving verplicht ❗⬇

Gelieve ons een seintje via mail of whatsapp te geven van jullie aanwezigheid (aantal personen)

Pregassol@icloud.com-0497/26.70.10

Verschenen artikels

LOOK-OUT - Editie 2025 Vlaams Brabant

FINE THAI CUISINE

Meaw's Table langs de Schrieksebaan op de weg naar Heist-op-den-Berg, mag dan niet de opvallendste locatie zijn, de keuken daarentegen blinkt uit inzake opvallende en alomgeprezen Thaise gerechten. Bij Meaw's Table maak je kennis met twee foodies in hart en nieren, Kim De Vliegher en zijn vrouw en keukenchef Vantanaporn Techanattirakun, kortweg Meaw, die nog gewerkt heeft bij sterrenchef Wout Bru in Durbuy. Beiden halen echt alles uit de kast om bij hun klanten het authentieke Thaise vakantiegevoel op te roepen. Eerst was er de take away-versie en sinds een tweetal jaar is er ook het restaurant bijgekomen.

Zowel bij de afhaal als in het kleinschalig restaurant wordt er gewerkt met verse topproducten die doorgaans rechtstreeks uit Thailand worden ingevoerd. Het resulteert in een verrassend aanbod van oogstrelende en smakelijke gerechten, mooi van samenstelling en verfijnd. De sauzen en de pittigheid zijn steeds uitstekend gedoseerd. Opvallend bij dat alles is de indrukwekkende wijnkaart met meer dan 450 verschillende labels uit hoofdzakelijk Frankrijk en Italië en dat in een breed prijsgamma. De wijnen staan op de wijnkaart in het restaurant, maar kunnen ook ter plaatse aangekocht worden om thuis van te genieten.

Deze unieke combinatie maakt van Meaw's Table iets heel bijzonder.

Het Laatste Nieuws - 23/02/2023 om 11:00 door Kim Aerts

RESTOTIP. Bij Meaw's Table kom je niet alleen als wijnliefhebber aan je trekken: “Het is de Thaise keuken op z'n best”

Kim De Vliegher (40) en zijn vrouw Vantanaporn Techanattirakun (38), kortweg Meaw.

Wie Thailand op culinair vlak hier in België in zijn meest verfijnde vorm wil leren kennen, kunnen we alleen maar Meaw's Table aanraden. Het huiskamerrestaurant groeide organisch uit de take-away die in september 2020 uit de Tremelose zandgrond werd gestampt. Kim en zijn vrouw Vantanaporn - Meaw voor de vrienden - zorgen voor een totaalervaring. En daarbij mogen bijzondere wijnen niet ontbreken.

Meaw's Table ligt langs de Schrieksebaan op de weg naar Heist-op-den-Berg, maar al wie niet op zoek is naar een Thais restaurant, zou er zomaar voorbij rijden. Toch loont het de moeite om even halt te houden bij Kim De Vliegher (40) en zijn vrouw Vantanaporn Techanattirakun (38), kortweg Meaw. Hij Vlaming, zij Thai. Hij met zijn excellente kennis van wijnen, zij met haar Thaise kookkunsten, een combinatie die meer dan een lust voor het oog blijkt. Wat er op Meaw's Table komt is kraakvers.

Al onze curry's worden geïmporteerd uit Bangkok, degene die we hier op de markt vinden zijn niet genoeg gebalanceerd of niet spicy genoeg, vertelt Kim. Bij ons geen vlakke of overzoete smaken, maar intens en aromatisch, zoals de Thaise keuken hoort te zijn. Er zijn gerechten die komen en gaan en verschillende klassiekers staan vast op onze beperkte kaart voor zowel take-out als eat-in. Vanaf vijf personen serveren we een menu met bites, salade of soep en vier hoofdgerechten en dessert in een sharingformule. Ook in Thailand deelt men traditioneel de gerechten met elkaar. Alles is last minute bereid, we hebben hier geen grote potten staan.

300 wijnen

Bij Meaw's Table heb je het gevoel van een huiskamerrestaurant. Ze zijn enkel op donderdag open en verschillende zondagen voor de lunch. Voor groepen vanaf twaalf personen kan je een speciale reservatie aanvragen.

Een deel van de wijncel.

Maar dat is nog niet alles, want wie eten zegt, zegt drank. Er zijn meer dan driehonderd verschillende wijnen te verkrijgen en niet de minste. We zijn invoerder van de verfijnde wijnen van Agricola Brandini uit Piemonte IT (La Morra) waar de Nebbiolo druif hoofdzakelijk de plak zwaait , Giovanni Almondo uit Roero IT met hun Arneis wijnen als referentie, Principe Corsini Villa Le Corti uit Toscane IT met hun exquise Chianti’s en Super Tuscans met steeds hoge scores bij winecritics zoals James suckling, Vinous, Robert Parker et cetera. Deze producten staan uiteraard ook op onze wijnkaart en kunnen ter plaatse aangekocht worden", geeft Kim mee. Al meer dan tien jaar is hij passioneel met wijnen bezig. Die verdeelt hij dan ook aan horecazaken over ten lande, wanneer hij niet in de keuken staat. "'Kab-khao Thai takeaway' loopt altijd van donderdag-tot en met zondag avond. We werken voor de afhaal met tijdssloten en bestellen kan enkel online.

Het Nieuwsblad - 13/08/2022 om 03:00 door cj

Passie voor echte Thaise keuken versmelt met passie voor wijn

Meaw Techanatthirakun en Kim De Vliegher maken plaats voor 12 personen in hun restaurant.

TREMELO - Nadat hun Thaise take-away tijdens corona een enorme doorstart had meegemaakt, vroegen Kim De Vliegher en Meaw Techanatthirakun er vanaf september nog een eigen Thais restaurant aan toe. Meaw combineert haar passie voor de echte Thaise keuken met die van Kim voor goede wijn.

Ze zouden rustig beginnen met hun take-away van Thaise gerechten, bereid door Meaw zoals ze dat van haar (groot)ouders had geleerd. Maar corona besliste er anders over. Want een maand na de opening van hun zaak, sloten alle restaurants door de lockdown de deuren. Met een enorme explosie van hun bestellingen tot gevolg. Al snel moesten ze een grotere, professionelere keuken installeren. Maar een eigen restaurant, daar durfden ze zelfs niet over te dromen.

Tot vrienden én klanten hen steeds vaker aanraadden iets meer met hun expertise te doen. Een verzoek dat zeker Meaw niet langer kon negeren

Van de keuken in het bord

In een restaurant komt zeker de Thaise keuken pas echt volledig tot haar recht, meent ze.Van de keuken rechtstreeks in je bord. Zoals ik dat ook doe als ik gasten bij ons thuis uitnodig. Het restaurant, dat op 1 september in Tremelo de deuren opent, zal dan ook Meaw's Table heten.

De nieuwe zaak geeft echtgenoot en medezaakvoerder Kim de kans om volop voor zijn passie te gaan.Bij onze take-away beschikten we al over een wijnkaart van 250 uitgelezen wijnen in alle prijsklassen, vult hij aan.

Ook bij de inrichting van hun restaurant trokken ze voluit de kaart van de kwaliteit. Ze lieten hun servies maken door een keramiste uit Baal en zorgt een lokale kunstenares voor een aangepaste muurschildering.

Voorlopig zal hun restaurant alleen op donderdagavond en zondagmiddag geopend zijn. Op vrijdag, zaterdag en zondagavond kan men er nog steeds voor take-away terecht.Gecombineerd met een restaurant voor twaalf personen kan ik op die manier nog alles zelf in de keuken bereiden, aldus nog Meaw.

Het Nieuwsblad - 20/08/2021 om 18:50 door jct

Corona zorgde voor overrompeling van nieuwe Thaise Take-Away

TREMELO - Alhoewel ze nog maar pas met hun Thai take-away van start waren gegaan, werden Kim en Meaw meteen door bestellingen overspoeld. De sluiting van de horeca zorgde ervoor dat het 9 maanden lang pompen of verzuipen was. Ook zij zijn blij dat de horeca voortaan weer normaal kan werken, want lang hadden ze dat ritme niet volgehouden.

In september 2020, in het midden van de coronacrisis, gingen Kim De Vliegher en Meaw Techanatthirakun in Tremelo van start met hun take-away van Thaise gerechten. Ze liepen al langer met het idee rond. Sinds ze 7 was had Meaw haar leven doorgebracht in de keuken van haar moeder en grootmoeder die haar alle kneepjes van de authentieke Thaise keuken leerden. Koken was haar passie en sinds ze in België bij haar partner Kim, zelf gepassioneerd door lekker eten en goede wijn, woont kreeg ze steeds vaker te horen dat ze toch iets met haar kookkunsten moest doen. Ze zouden er langzaam aan beginnen. De coronacrisis zou wel over haar hoogtepunt zijn, zo dachten ze. Er waren weer versoepelingen, alles zou wel goed komen.

In september openden ze de deuren, om een maand later in een race tegen de tijd terecht te komen.

Wanneer de horeca in oktober door corona de deuren moest sluiten, kregen wij plots ongelooflijk veel bestellingen binnen. , vertelt KIm, die het hele administratieve deel voor zijn rekening neemt.

Geregeld moesten we weigeren, mensen belden ons weken op voorhand, last minute op de dag zelf kon er hoegenaamd nooit meer iets geregeld worden. Koken deed Meaw gewoon in haar keuken, dat moest volstaan dacht ze.

Maar de grote drukte deed hen na enkele maanden dan toch van gedachten veranderen en bestelden ze een professionele keuken, waar het toch iets gemakkelijker was om de vele bestellingen de baas te kunnen, met meer gaspitten en meer koelruimte. Maar haar manier van koken veranderen, daar denkt ze niet eens aan. Alles gebeurt zoals ik het in Thailand heb geleerd, aldus Meaw. Met de authentieke Thaise ingrediënten, kraakvers. Alleen op de pikantheid willen ze beetje toegeven.

En alhoewel het niet altijd gemakkelijk was alles te vinden - Thaise koriander met wortel vind je vb niet overal -, hebben ze intussen hun weg gevonden. En maken ze alweer, na een deugddoende rustpauze, nieuwe plannen. Want daar hopen ze, nu de horeca weer normaal kan werken, weer tijd voor te hebben.

We willen onze menu's iets meer uitbreiden, verduidelijkt Kim. Voordien hadden we maar een beperkte keuze omdat het anders helemaal niet vol te houden was. Waar we tot voor kort vooral wokgerechten aanboden, iets wat bij de enorme drukte te doen was willen we nu ook stomen. Ook minder gekende Thaise gerechen willen we aanbieden, met hierbij ook aangepaste kwaliteitswijnen in een breed prijsgamma. Het is duidelijk, ze hebben er weer zin in. Met een beetje hulp van hun collega's in de horeca, die ze van harte hun eigen gasten gunnen.